薬理作用
1.免疫系への調節作用
2.心血管系の保護作用
（1）心筋保護と抗心筋虚血
（2）血圧と抗アテローム性動脈硬化症の調節
（3）マイクロサイクルの改善
3.消化器系の保護作用
（1）肝臓保護作用
（2）胃保護と胃腸調節機能
4.抗酸化とアンチエイジング
5.泌尿器システムに対する作用

食べ方
一、スープ（おすすめ）
1.オウギ当帰補血湯（補気養血）
2.黄耆枸杞烏鶏湯（肝腎を補う）
3.オウギと山芋のスペアリブスープ（健脾除湿）
二、お茶を入れる/水を入れる（いつでも調理する）
1.オウギ単味茶
2.黄耆ナツメ桂圓茶（血を養って神を安らげる）
3.オウギクコの菊花茶
三、おかゆを炊く（老人子供向け）
1.黄耆小粥（気を補って胃を養う）
2.オウギオート麦粥（脂肪を下げて胃を養う）
四、薬膳煮込み品（的確な調理）
1.黄耆ゆで卵（補気養血、
2.オウギ蜂蜜水（肺を潤す益気）

薬理作用
1.表散寒と抗炎症鎮痛作用を解く
・散寒解表
・抗炎症消腫
・鎮痛効果
2.消化器系への作用
・理気と胃
・菌を抑えて虫を駆除する
3.抗菌、抗ウイルスと駆虫作用
・広範な抗菌
・抗ウイルス
・虫よけ
4.その他の薬理作用
・抗酸化と鎮静
・代謝の調節

食べ方
一、味付け調理法（独特の香りを際立たせる）
1.スープ/煮込み
2.炒め物/和え物の味付け
3.にがり/ソースの作り方
二、食事療法茶の飲用法（調理効果を兼ね備える）
1.シトロネラ茶（表を解いて神を安らげる）
2.かやぶき生姜茶（散寒止痛）
3.ハーブミントティー（清熱開胃）

薬理作用
1.呼吸器系の保護作用
2.心血管系の保護作用
（（1）心筋保護と抗心筋虚血
（2）血中脂質と抗アテローム性動脈硬化症の調節
（3）血圧調節作用
3.消化器系に対する作用
（1）胃を養い、消化機能を改善する
（2）肝臓保護作用
4.免疫系への調節作用
5.抗酸化とアンチエイジング

食べ方
一、スープを作る（温和な滋養）
1.麦冬党参クコと烏鶏のスープ
2.麦冬ユリ雪梨湯（肺を潤し咳を止める）
二、お茶を入れる/水を入れる（いつでも調理する）
1.麦冬単味茶
2.麦冬枸杞菊花茶（清肝明目）
3.麦冬玉竹茶（滋陰潤燥）
三、おかゆを炊く（老人子供向け）
1.麦冬小粥（胃を養う）
2.麦冬オート麦粥（滋陰減脂）
四、薬膳煮込み品（的確な調理）
五、日常の料理の組み合わせ

薬理作用
1.神経系への作用
・精神を安定させ、記憶を改善する
・神経保護：ラジカルを除去できる
・疲労抵抗
2.心血管系への作用
・心筋保護、循環改善
・血圧と脂質の調節
・抗血栓形成
3.免疫系と造血系に対する作用
・免疫機能の増強
・造血促進機能
4.内分泌と代謝系に対する作用
・ホルモン分泌の調節
・抗老化抗酸化
・代謝の調節
5.消化器系への作用
・健脾養胃：胃液分泌を促進できる

食べ方
一、便利な食用法（快速栄養補給）
1.パウダープレス
2.スライスしてお茶を入れる
二、食事療法によるスープの作り方（家族全員に適している）
1.人参烏鶏スープ（大補元気）
2.人参山薬粥（健脾養胃）
3.人参クコの実と赤身の煮込み（養肝明目）
三、特色ある食用法
1.人参の泡酒
2.人参蜂蜜クリーム

薬理作用
1.血液系への作用
（1）補血作用
（2）活血作用
（3）脂質調節作用
2.心血管系への作用
（1）心筋保護作用
(2）1
血圧調節作用
3.免疫系への作用
4.抗炎症と鎮痛作用
5.生殖系に対する
6.抗酸化とアンチエイジング

食べ方
一、スープ（最も一般的で、温和で栄養補給）
1.当帰補血湯
2当帰生姜羊肉スープ
3.当帰クコと烏鶏のスープ（肝臓と腎臓を補う）
二、お茶を入れる/水を入れる（便利な日常）
1.当帰単味茶
2当帰ナツメ茶
三、粥を煮る（温和で吸収しやすい）
当帰ナツメ粥
四、薬膳煮込み品（的確な調理）

薬理作用
一、主な効果（漢方医学理論）
1.補血養陰
2.益精埋髄
二、現代薬理作用
1.造血機能
2.免疫調節
3.アンチエイジング
4.内分泌の調節
5.心血管を保護する

食べ方
一般的な食用方法（日常保健用量5～10 g/日）
1.水を浸す／水を沸かす
2.スープを作る
3.おかゆを炊く
4.お酒を入れる
5.打粉プレス：研磨して微粉にする